На 0,6 л клюквенного сока — 0,4 л сахарного сиропа 45%-ного.

Свежеприготовленный клюквенный сок (см. рецепт "Сок из клюквы натуральный") смешать с сахарным сиропом, довести до кипения, кипятить 2-4 мин., сразу же разлить в банки или бутылки, укупорить, перевернуть банки вверх дном, бутылки положить на бок до полного остывания.