На 1 кг крыжовника — 300 г чеснока, 200 г зелени укропа, 2 ст. ложки соли, сахар по вкусу.

Подготовить зеленые ягоды крыжовника, чеснок и зелень укропа пропустить через мясорубку, тщательно перемешать с солью и разложить в мелкую тару. Хранить в прохладном месте. Перед подачей на стол добавлять сахар по вкусу.