На 1 порцию киселя: 200 г меда, 50 г крахмала.


Мед развести горячей водой, довести до кипения, снять пену, добавить разведенный водой крахмал и заварить кисель. В сироп из меда можно добавить лимонную кислоту. К киселю отдельно подать молоко или сливки.