Кофеварку (кофейник) ополоснуть горячей водой, налить воду. Когда вода нагреется, положить на фильтр хорошо смолотый кофе, довести жидкость до кипения, снять с огня и дать отстояться в течение 5 - 10 минут. Разлить в чашки вместимостью не более 100 мл, отдельно подать сахарницу с сахаром.