| Кофе с мороженым и взбитыми сливками |
|
|
|
- молотого кофе - 8 - 10 г - сахара - 15 г - сливочного мороженого - 50 г - сливок 35%-ной жирности - 25 г - сахарной пудры - 5 г. Сварить черный кофе, процедить, добавить сахар и охладить. В стакан или бокал положить шарик сливочного мороженого, залить охлажденным кофе. При подаче сверху положить взбитые и смешанные с сахарной пудрой сливки.
|
