| Мускатный кофе |
|
|
|
- сахар - 1 ст.л. - яйцо (желток) - 1 шт. - сливки - 1/2 чашки - кофе (очень горячий) - 1 чашка - мускатный орех - по вкусу. Хорошо взбейте яичный желток с сахаром. В маленьком кофейнике подогрейте сливки. Медленно вмешайте в них гоголь-моголь, осторожно нагрейте почти до кипения, но не кипятите. Снимите с огня. Разлейте кофе в две теплые чашки и добавьте сливки с яйцом. Сверху посыпьте мускатным орехом. |
