22.05.2012 г.
Главное меню
Главная
Рецепты напитков
Кисели
Чай
Кофе
Блюда из сои
Блюда из ягод
Блюда из клюквы
Блюда из вишни
Блюда из крыжовника
Блюда из малины
Блюда из мяса
Рецепты салатов
Салаты с творогом
Салаты с консервами
Салаты с грибами
Салаты с травами
Салаты корейские
Салаты с овощами
Салаты с фруктами
Салаты с сыром
Салаты с морепродуктами
Салаты с мясом рыбы
Салаты с мясом
Салаты с мясом птицы
Блюда из яиц
Яйца печеные
Рецепты омлетов
Вареные яйца
Рецепты яичницы
Разные блюда из яиц
Рецепты выпечки
Рецепты теста
Рецепты блинов
Рецепты пирогов
Рецепты хлеба
Рецепты печенья
Рецепты оладьев
Рецепты тортов
Рецепты пирожных
Рецепты рулетов
Рецепты пиццы
Рецепты пончиков
Куличи, пасхи
Кремы для отделки выпечки
Мазурки
Начинка для блинов
Пудинги
Рецепты булочек
Рецепты ватрушек
Рецепты восточнх сладостей
Рецепты кексов
Рецепты кренделей
Рецепты кулебяки
Рецепты лепёшек
Рецепты пампушек
Рецепты пирожков
Рецепты пряников
Рецепты расстегаев
Рецепты струделей
Тарталетки
Фарши и начинки для выпечки
Ссылки
Контакты
Они ждут Вас

Авторизация





Забыли пароль?
Ещё не зарегистрированы? Регистрация
Главная arrow Куличи, пасхи arrow Кулич "Андреевский крест"
 
Информация

Моментальный вывод WebMoney WMR в Связной Банк

Копирование текстов запрещено!!!
 
Кулич "Андреевский крест" Печать E-mail
1 кг муки, 100 грамм дрожжей, 2 ст. молока, 100 грамм миндаля, 1 лимон, 200 грамм изюма, 20 грамм рома, 200 грамм масла, 100 грамм сахара, 1 яйцо, 2 стол. лож. растительного масла.
 
Для смазки формы; для глазури: 4 стол. лож. молока, 1/2 ст. сахара.


 Муку просейте и сделайте в ней углубление, раскрошите туда дрожжи, подмешайте немного сахара, молока и сделайте опару. Накройте опару салфеткой и поставьте в теплое место подходить. Миндаль, натертый на терке лимон, изюм смешайте с ромом и дайте постоять 15 минут. Когда опара подойдет, положите в нее остальной сахар, муку, растопленное масло, соль и замесите тесто. Вымешивайте тесто до тех пор, пока оно не начнет отставать от рук, а затем дайте еще немного подойти. Теперь добавьте в тесто изюм с ромом и заполните формы на 1/3 часть, дайте подойти, смажьте яйцом и выпекайте 50-60 минут. Пока куличи пекутся, приготовьте глазурь. В кипящее молоко потихоньку всыпьте сахар и кипятите 7-10 минут. Когда куличи будут готовы, остудите их и покройте глазурью. На глазури, пока она не застыла, выложите миндальными орехами Андреевский крест.
 
     
Яндекс цитирования