150 г муки, 100 г жира, 100 г сахара, 3 яйца, 50 г изюма, 50 г молотых орехов, ванилин.

В макитре растереть жир с сахаром и яйцами, всыпать муку и все растереть добела. Эту массу выложить в форму слоем 1,5 сан­тиметра, посыпать изюмом, молотыми орехами и 2—3 ст. ложка­ми сахара. Выпекать в горячей духовке (210—240°) в течение 45 минут. Горячую мазурку порезать и обсыпать сахарной пудрой с ванилином.