В растертые с сахаром добела желтки добавьте масло и лимонную цедру. Разотрите и постепенно добавьте крахмал и взбитые белки. Полученную массу осторожно перемешайте и выложите на застеленный пергаментом и смазанный маслом пергаментом противень.
Выпекайте при умеренной температуре.