|
1/3 стакана измельченного сладкого миндаля, 120 г сливочного масла, 1 1/2 стакана сахара, 6 яиц, 1 стакан муки, 1/2 чайной ложки разрыхлителя, цедра 1 лимона, 4 столовые ложки густого ягодного конфитюра.
Смешайте миксером размягченное масло с сахаром и желтками. Добавьте лимонную цедру, взбитые белки и муку, смешанную с разрыхлителем.
Перемешайте тесто, выложите на противень и выпекайте около 20 минут.
Поверхность остывшей мазурки намажьте конфитюром, посыпьте поджаренным миндалем. Подавайте в разрезанном на ромбы и треугольники виде.
|
