Размочить в молоке мякиш белого хлеба около часа, потом растереть, всыпать 2 ложки сахара, можно прибавить 50 г масла и цедры с 1/2 лимона, вбить 4 яйца, выпекать 1/2 часа. Подать отдельно сахар и сливки, или молоко, или какой-нибудь сладкий соус: клюквенный, шоколадный, из ягод и т.д.