3 стакана молока, 3 желтка, 8 чайных ложек сахарной пудры, 3 чайные ложки рома.

Взбивать яичные желтки с сахарной пудрой до получения устойчивой пены, затем постепенно добавить кипящее молоко, ром и, не давая остыть, подать на стол в чашках.