Разбив в кастрюлю 3 яйца, влить 3 столовые ложки молока и всыпать 6 столовых ложек пшеничной муки, вымешать до гладкости, положить 1 столовую ложку сахара, 2 чайные ложки соли, 2 столовые ложки подогретого сливочного масла, кроме того влить 3 стакана молока и размешать. Печь на сковородке, потом смазывать куском шпика, или русским маслом горячую сковородку, влив ложку этой массы на сковороду так, чтобы масса разлилась по всей сковороде.