Яйца взбить добела с сахаром, добавить муку, тонко нарезанный миндаль, изюм, инжир, корицу, все хорошо перемешать. Получившееся тесто выложить в смазанную сливочным маслом форму для кекса и выпекать до готовности в хорошо нагретой духовке. Охлажденный десертный хлеб нарезать ломтиками и подать к столу.

- яйцо - 2 шт.
- сахар - 2 ст.л.
- мука - 2 ст.л.
- миндаль (очищенный и измельченный) - 1 стакан
- изюм (без косточек) - 1/2 стакана
- инжир - 1/2 стакана
- корица (молотая) - по вкусу.