Капусту обварить кипятком. Затем нашинковать тонкой лапшей, добавить морковь, сырые яйца, молоко и муку. Хорошо размешать. Жарить блины на хорошо разогретой сковороде с растительным маслом. Подавать со сметаной.

- белокочанная капуста - 400г
- морковь (тертая) - 100г
- яйцо - 2 шт.
- мука (с горкой) - 5 ст.л.
- молоко - 100г
- растительное масло - для жаренья
- сметана, перец, соль - по вкусу.