Приготовить опарное тесто обычным способом. Выпекать оладьи, как и блины, но размером в 2-2.5 раза меньше. Подать к оладьям сметану либо варенье.

- мука пшеничная - 3 стакана
- молоко - 2 стакана
- дрожжи - 15-20г
- масло сливочное - 2 ст. л.
- яйцо - 4 шт.
- сахар - 2 ст. л.