Выложить кукурузу в сито, дать жидкости стечь и приготовить из зерен пюре. Смешать пюре с 50 г творога и мелко рублеными креветками, добавить тертую морковь, измельченный чеснок, желтки, кокосовую стружку, соль, перец, кукурузную крупу или муку. Полученную массу выкладывать порциями на разогретую с маслом сковороду и выпекать оладьи по 3 минуты с каждой стороны. Оставшийся творог перемешать с зеленью. Подать оладьи вместе с творогом, оформив лимоном и креветками.

- кукуруза (консервированная) - 200г
- творог - 100г
- креветки (очищенные) - 100г
- морковь - 2 шт.
- яйцо (желток) - 2 шт.
- чеснок - 2 зубчика
- масло растительное - 6 ст.л.
- кокосовая стружка - 4 ст.л.
- крупа кукурузная или мука - 2 ст.л.
- петрушки (зелень, рубленая) - 2 ст.л.
- перец черный (молотый), соль - по вкусу
- лимон - 1/2 шт.