Муку смешать, прибавить соду, соль, сахар, простоквашу и взбитое яйцо. Все перемешать и сразу печь на хорошо смазанной сковороде.

- пшеничная мука - 200г
- простокваша - 1.7 стакана
- яйцо - 1 шт.
- сода - 3г
- масло сливочное - 80г.