Приготовить дрожжевое тесто на опаре и выложить на смазанный жиром противень. Сыр натереть на мелкой терке. Сливки смешать с яйцами, тщательно взбить, постепенно добавляя сыр и специи. Полученный сыр выложить на тесто. Запекать в духовке 20 минут. Готовую пиццу украсить рубленой зеленью петрушки.

для теста:

- мука - 1 стакан (с горкой)
- дрожжи - 10г
- теплая вода - 1/2 стакан
- соль - 1/2 ч.л.
- сахар - 1 ч.л.
- масло растительное - 1 ст.л.

для начинки:

- сливки густые - 1 стакан
- яйцо - 2 шт.
- сыр - 150г
- горчица - 1 ч.л.
- молотый красный перец, тертый мускатный орех, зелень петрушки - по вкусу.