3 яйца, 4 ст.л. сухого молока, 4 ст.л. муки (с небольшим верхом), 4 ст.л. воды, 3/4 ч.л. соды, любое варенье (желательно погуще).

Рецепт очень скорый. Я пеку его даже к чаю на завтрак. Необходимо взбить яйца, добавить к ним сухое молоко, растворенное в воде, соду и муку. Тщательно размешать до растворения комочков. Тесто должно быть как густоватая сметана. Вылить готовое тесто на противень и печь ровно 4 минуты. Горячий корж смазать сразу же вареньем и свернуть рулетиком.