Растереть растопленное масло с сахаром и какао, добавить муку, замесить тесто, раскатать колбасу, порезать её на ровные кусочки, скатать их в шарики, пальцами посередине каждого шарика сделать углубление. Разложить на смазанном листе и испечь в нежаркой духовке. Остудить печение и заполнить углубления тёплым шоколадом. Приготовление начинки: разогреть шоколад на паровой бане, хорошо растереть с малом, положить ванильный сахар. Сахар с водой кипятить 2-3 мин и, не давая остыть, тонкой струйкой влить в шоколад. Заполнить печение горячей массой.

Масло сливочное 100 г. Сахар 100 г. Какао 50 г. Мука 130 г.

Начинка: Шоколад 100 г. Масло сл 1 ст. л. Сахар 100 г. Вода 2 ст. л. Ванильный сахар 1 пакетик.