6 яиц, 70 г сливочного масла, 50 г хрена, соль, 200 г белого хлеба.

Приготовить яичницу-глазунью, выложить на тарелку, посолить и посыпать обжаренной хрустящей булкой (предварительно порезанной на мелкие кусочки) и тертым хреном.