8 яиц, 20 г сливочного масла, 1/2 стакана молока, 4 ст. ложки меда, соль.

Хорошо смешать сырые яйца с молоком и солью. Вылить смесь на разогретую, смазанную маслом сковороду и жарить до загустения.
Готовую яичницу разрезать на порции и полить медом.
Эту яичницу можно приготовить с различными овощными добавками. Например, на сковороде можно слегка обжарить тертую морковь и залить ее яично-молочной смесью.