500 гр. квашенной капусты, 1 болгарский перец, 1 луковица (синий или белый), оливковое или растительное масло.

Мелко нашинкуйте капусту, добавьте болгарский перец, порезанный соломкой, и репчатый лук, нарезанный кружочками. Заправьте маслом и перемешайте.