Огуречные листья и цветы - 100-150 г, крапива (молодые побеги) - 100-150 г, листья одуванчика (молодые) - 100-150 г, лук зеленый - 50-70 г, салат кочанный - 100-150 г, соль, петрушка и укроп по вкусу, масло расторопши - 2 ст. ложки, половина лимона.

Взять поровну огуречника, крапивы, одуванчика, салата кочанного. Все вымыть, дать воде стечь. Листья одуванчика замочить на 30 минут в холодной подсоленной воде. Затем дать стечь воде. Измельчить листья огуречника, одуванчика, побеги крапивы и кочанного салата, петрушку, укроп и зеленый лук. Перемешать, добавить соль и перец. Полить маслом расторошпи и отжать сок лимона. Снова перемешать, выложить в салатник и украсить зеленью и цветами огуречника.