200 г творога или сыра, 100 г редьки, 100 г сметаны, 2 ст. ложки толченых ядер грецких орехов, сахар, соль.

Редьку очистить и натереть, смешать с творогом или тертым сыром, заправить сметаной. Сахар и соль добавить по вкусу. Сверху посыпать толчеными орехами. В такой салат можно добавить немного мелко нарезанного репчатого или зеленого лука.