150 г творога, 200 г зеленого лука, 100 г простокваши, молока или кефира, 50—100 г редиса, зелень, сахар, соль.

Творог смешать с простоквашей, добавить соль, сахар (можно и другие специи по вкусу). В полученную жидкую массу добавить мелко нарезанные лук и редис. Посыпать рубленой зеленью.