8 яиц, 100 г сливочного масла, 60 г свежих грибов, 60 г тертого сыра, соль.

Свежие грибы нарезать ломтиками, припустить с маслом, посолить, вылить на них яйца, посыпать тертым сыром и запечь в духовке.